先日SNSを徘徊していたら、知人がアラブのお菓子が届いたよー!と興奮気味に投稿していました。
見たことの無いビジュアルと、食べたことのない味に一気に興味を持ちお店を教えてもらいました。
ちょうど1周年記念で増量キャンペーンをされていて、おいしそうだけど一人暮らしで消化するには量が多い!（冷蔵庫保存なら2週間日持ちするけど、この量の焼き菓子を一人で消化するのはいろいろまずい）
ということで興味のある人はいないかとSNS上で呼びかけ、答えてくれた友人と3人で実食しました。
このコロナ禍で暇すぎたので、せっかくならとアラブ料理にもチャレンジ。
食べたこともなければ正解もわからないメニューもありますが、ものは試しで。
インターネットでいくらでもレシピを探れる時代ありがたい。
フムス、レブネ(塩味の水出しヨーグルト/ディップ用)、ピタパン、パセリとキヌアのサラダ、タラのスープ、キョフテ(ミートボール)のトマト煮込みなど作りました。
全体的にスパイスがしっかり効いていて、にんにく多め。
酸味やミントの爽やかな香りなどが印象的でした。
※結構がんばって作ったのに写真を撮ってない・・
肝心のアラブのお菓子のお味はというと...
字が汚いな()
書き忘れてますが、真ん中のお菓子もデーツ餡が入ってます。
面白かったのが、3人の感想が大きく分かれたこと。
私はたぶん洋菓子に近い感じものを好む傾向にあり、もうひとりはデーツ餡、もうひとりはスパイス、とはっきり好みが分かれる結果となりました、
ガゼルの角も気になってるんですが、なんせ量がなぁ・・
セットである程度売上高を確保しないといけないのはわかるので、3,500円で好きなもの○種類選べるセットとか欲しいなって思いました。
合わせるならコーヒーが好き（個人の感想です）
客人が緑茶ベースのフレーバーティーを所望したので彼らにはそれを出しましたが、わたしはコーヒーでいただきました。
というコーヒーの方が合う気がします。
スパイスやデーツなど味がかなりしっかりしてるので、負けない濃いめのコーヒーがわたしは好きでした。
モロッコなんかだと紅茶にものすごい量の砂糖を入れたりするし、向こうだと紅茶が主流なんでしょうか?
ChezOumHさんのお菓子は本場みたいにがっつりとした甘さではなく日本人に合うような甘さになってるみたいなので、そういう意味では紅茶も合うかも。
ちなみにどのおやつもセモリナ粉でずっしりとしてますので、のみものといただくとかなり胃にドーンと来ます笑
複数人で少量ずつ試すのは、わりと良い策だったかもしれません。
楽天にもいくつかバクラヴァなどのアラブ菓子セットを発見。
食べ比べたいし頼んでみようかな・・
またアラビアンフードフェスを開催せねば・・・
何はともあれ、この記事だと良さがあんまり理解して貰えないと思うのでぜひみなさんも購入してアラブの会してみてください。
結構楽しいですよ！