漫画「花野井くんと恋の病」に出てくるジョージア料理『シュクメルリ』を作ってみた。 S 4か月前 漫画の中で2人がキッチンで作っていたジョージア料理「シュクメルリ」。 ほたるちゃんが花野井くんに借りた旅の本から影響を受けて一緒に作ってみたいと提案したものです。 にんにくがたっぷり入っているので迷ったほたるちゃんですが、2人でケアしようということでお買いものから始めます。 花野井くんと恋の病(15) (KC デザート) [ 森野 萌 ] created by Rinker ¥550 (2024/09/08 12:12:57時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 この年で少女漫画を読んでて思うのは「こんなイケメンで溺愛してくれる人いないわ!」ってのもあるんですが(そういうの大好きですけど)、 ヒロインがみんないい子なんだわ。 こんな先のことまでよく考えて、言動もいい子で、優しくて、気遣いできてそりゃ愛されるよね、と。 イケメンヒーローにばかり気がとられていたけど大人になったらヒロインのすごさにも気付いたよ…。 というわけで、たまたまフリーペーパーにシュクメルリが特集されていたので作ってみました。 私が見たレシピは鶏肉500gに対してにんにくひと玉って書いてあったけどさすがにそんな勇気はなかった。 それでも罪悪感のある量。 パプリカパウダーとコリアンダーを小さじ1ずつ加えるレシピでした。 パプリカパウダーといえばハンガリーが地理的に近いからかな~なんて思ったんですが、今レシピを調べたらなんか違うっぽい? ▶本場の作り方に寄せたシュクメルリ(クックパッド) これはフェンネルを入れてますね。 他のレシピはコリアンダーがマストみたいなこと書いてあるし…。 ほんとのところはどうなんだと。 ▶ジョージア大使に聞くシュクメルリの記事 “バズる大使”として有名なジョージアの大使が答えています。 私はこの方を存じ上げなかったのですが、70歳の母にシュクメルリを振舞ったら「ジョージア大使の顔が思い浮かびますね」と意味不明なLINEがきたんだけど、なるほど。 テレビでも取り上げられてるからなのね。 記事には「日本人に受け入れられたらシュクメルリ」というふわっとした回答で、大使としては満点なんだろうけどそこはハッキリ答えてくれ…!ってなった。 私が見たレシピはバター、牛乳を使って生クリームは使わないものでした。 パンチの効いたものが得意じゃない(にんにく料理もさほど好きじゃない)70代の両親は「見た目よりあっさりしてるけどコクがあって美味しかった」とのこと。 この大使の口ぶりからしてシチューよりあっさりしてそうだし、そこそこ正解に近かったかな…? みなさんもぜひぜひ作ってみて 「美味しい!これがジョージア料理なのね!(知らんけど)」 って思ってみてください^^ おわり