祖母の家から送られてくるお米で育った。
祖母の持つ田んぼで育てているのはブランド米の類ではなかったけど、お米がまずいと思ったことはない。
まずいお米が存在することは大人になってから知った。
まずいお米が出てくるお店には二度と行かない。(行く気が起きない)
米がまずいと、どれだけおかずが美味しくてもテンションが上がらなくなりません?
そんなこんなで私は大人になってからある趣味ができました。
その年の特A米を虱潰しに喰らう
ここで大事なことは食べ比べとかを頑張るわけじゃないこと。
単身なので5kg程で購入して、普通にペース気にせず食べて、食べきる頃に次の米を試す。
ただこの繰り返し。
これをやっていくうちに自分の好みに気きました。
私はシャッキリ系よりもむっちりモチモチ米が好きだ・・。
(こういうお米は北より南の方で作られるものが多いようです)
あと好みはあれど特Aのお米で大ハズレを引いたことはない。
特Aってスゴイ!
そんなこんなで今まで食べて特に気に入ってるお米の銘柄を発表したいと思います。
福岡 夢つくし
一番最初にハマった米、夢つくし。
ともかくモチモチでうまい。甘い。
冷めてもおいしい。めっちゃおすすめ。
人気出て栽培農家が増えたのか?
昔よりちょっと値段下がった気がする。
福井 いちほまれ
これはどちらかといえばもっちり系だけどすっごいバランス型。優等生って感じ。
嫌いな人おらんやろ!的な。
白地に金色や抜きのパッケージもかわいい。
山間米
シャッキリ系が好きなら山間米は良いかも。
楽天だとふるさと納税ばっかりヒットするからちょっとあれなんだけど()
人から貰ったことがあっておいしかった記憶がある。
特にビジュアルで言えば四万十の山間米がおすすめ。
道の駅よって西土佐(https://shop.yotte.jp/products/list?category_id=9)さんから引用。
ビジュアルが良くて、人にあげるのにも良い。
岐阜 龍の瞳
あとこれもおいしいらしい。お高い。
毎年特Aの産地は変わるので載せてるリンクは絶対じゃないです、
買う前に最新年度の特A米を一応調べてみてね。
最初はすぐ制覇するな〜って思ってたんだけど、毎年見てると降格したり昇格したりするから「おっ、新しいの来たな!」なんて発見もあります。
新しいものを試すのは楽しい。
炭水化物って近年嫌われがちだけど、米は脂質や塩分と一緒に採り過ぎなければそんなに体重増えないと思ってる。
まぁ私の体質がそうってだけかもだけど。
細かいこと気にせずみんなで米を愛そう〜。(締めが適当)